トキを呼ぶ田んぼ 自然栽培農家のつぶやき

  義援金の次に 私たちができること

本州最後のトキの営巣地 石川県輪島市三井町で自然農法 無農薬 天日干しで 安全なお米を作っています

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海士町(島根県隠岐の島)

今日能登町 柳田村で
車を運転中、10人ほどの傘をかぶった人が道を渡っていた・・・・
何だろう・・・

正月に各家々にまわる風習だろうか・・・

昔ばなしの【笠地蔵】のようだったimage.jpg



先日のブログのアニマルトラッキングの足跡の答えは 
今年の干支の 【ウサギ】でした

今日 テレビで島根県隠岐の島 海士町の取り組みをしていた
就農地を探している時 
島に足を運んだ

この島は島民の1割が外からの移住者という
ある意味伝説の島で
徹底した移住者の受け入れをしている

隠岐牛というブランド牛と みかんが有名
また
最新の瞬間冷凍技術を役場が導入し
鮮度を全く落とさず
料亭や都心に卸している

町長が変わった人で 自分の給料カット
地域活性は
よそもの 若者 バカもの がキーワードだと言っている

担当した課長も よそもの 若者 バカものが島を変えて来たといっていた


この海士町が『ふるさと祭り東京2011 ~日本のまつり・故郷の味~』東京ドーム16日まで開催に
出店している
イカの醤油づけ丼らしい
絶対うまい

でも初日は売れなかったらしい・・
理由は 丼ぶりの名前が変わっていて何丼か分からなかったため
2日目以降 イカの醤油づけ丼と表示し売り上げが大幅UP。

いくら美味しいものでも 伝わらねければ だめなのですね

奥能登にも わかりにくい言葉がある

【へんざいもん】

へんざいもんとは、漢字では「辺採物」と書き、「家の周りで採れるもの」という意味で名付けられたそうです。そんなことから、その季節に採れる旬のものが地域の店などで提供される。








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新井 寛

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