トキを呼ぶ田んぼ 自然栽培農家のつぶやき

  義援金の次に 私たちができること

本州最後のトキの営巣地 石川県輪島市三井町で自然農法 無農薬 天日干しで 安全なお米を作っています

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レシピ





昨日
籾殻をまき
切ったワラを
袋に詰め
田んぼに撒いた

田んぼ長靴を
久しぶりに履き
久しぶりに田んぼの中へ

撒きながら
料理をしている気分になった

ふゆ水たんぼに
籾殻をまき
ワラでモミを沈ませます

あとは来年の秋まで自然の力に任せます

食べた人に
美味しいって
言ってもらえて
いるのだから
とりあえず
レシピは間違って
いないのだろう。

有機栽培でも
農薬栽培でも

美味しければ
レシピは間違っていない

あとは
食べる人が選べばいい

美味しいお米農家は探せば多種多様にいる


レシピがたくさんあるからこそ

思いが多種多様だからこそ…




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新井 寛

自己紹介

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虫・自然
西武ライオンズ
180センチ
虹・夕日・自転車

ソーストレーナー
(ワクワクして生きることで
その人が生き生きし社会に貢献して
生きることができる)

楽農家

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